Một cuộc họp của khoảng 50 chuyên gia về hải dương học, thực vật học, động vật học và các chuyên gia vi thành phần đã được tổ chức tại Amsterdam tuần trước về xây dựng một bộ tiêu chuẩn nhằm thúc đẩy sản xuất thức ăn thủy sản bền vững.
Nhóm dự án về thức ăn chăn nuôi của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản của (ASC) bao gồm đại diện của các chuỗi cung ứng và nhà máy thức ăn chăn nuôi. Thư ký Michiel Fransen cho biết thức ăn có tác động lớn tới môi trường nuôi trồng thủy sản.
"Các thành phần chính sử dụng trong thức ăn nuôi trồng thủy sản tạo ra áp lực về môi trường và xã hội cần được giải quyết," Fransen nói. "Thức ăn là đầu vào tốn kém nhất trong ngành nuôi cá, do đó cần thúc đẩy sự đổi mới trong thành phần thức ăn và tăng hiệu quả sử dụng. Tuy nhiên, giảm thiểu tác động của thức ăn tới môi trường cần phải được ưu tiên hơn việc tối ưu hóa các thành phần và việc hiệu quả sử dụng. Do vậy, việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu sản xuất có trách nhiệm là một bước tiến lớn trong ngành công nghiệp của chúng tôi để hướng đến sự bền vững ".
Fransen nói thêm rằng việc xác định những gì là bền vững là điều tương đối khó, nhưng chắc chắn có thể xác định được trách nhiệm của các nhà sản xuất thức ăn cũng như các nhà nuôi trồng thủy hải sản.
Theo Chris Ninnes, Giám đốc điều hành của ASC, thông qua chương trình đánh giá theo các tiêu chuẩn, ASC sẽ giúp giảm tác động xấu tới môi trường và xã hội trong ngành nuôi trồng thủy sản trên toàn thế giới.
"ASC xác định, khi tiêu chuẩn được ban hành, việc thực hiện trên thực tế chỉ có thể đạt từ 15 đến 20%. Để áp dụng rộng hơn thì cần cải thiện ngành công nghiệp này. Bên cạnh đó, ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản phải có cam kết rằng Tiêu chuẩn Thức ăn sẽ khuyến khích và thúc đẩy sự đổi mới cần thiết của nhà sản xuất các thành phần chính trong sản xuất thức ăn thủy sản, "Ninnes nói.
"Tiêu chuẩn thức ăn sẽ đảm bảo rằng có sự nhất quán trong ngành công nghiệp thức ăn nuôi trồng thủy sản để giải quyết các vấn đề phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội liên quan đến thức ăn. Và, thông qua chứng nhận độc lập, chúng tôi có thể chia sẻ các biện pháp thực hành tốt nhất và đảm bảo rằng nó sẽ được áp dụng."
Theo http://www.seafoodsource.com - MD
Từ khóa: Châu Âu, xây dựng, tiêu chuẩn, thức ăn, thủy sản, bền vững
