USDA đề xuất các tiêu chuẩn cho thủy sản hữu cơ được nuôi ở Mỹ

seafood Sau hơn 10 năm trì hoãn, chính phủ Mỹ đang hướng tới việc cho phép bán cá và thủy sản có vỏ ở Mỹ. Nhưng cũng đừng nên mong đợi chúng sẽ xuất hiện sớm ở các cửa hàng tạp hóa.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết sẽ đề xuất các tiêu chuẩn nuôi thủy sản hữu cơ trong năm nay. Điều đó có nghĩa là các loại thủy sản có thể có giá trị khoảng hai năm - nhưng chỉ khi USDA nhanh chóng hoàn thành các tiêu chuẩn hữu cơ và các công ty thủy sản nắm bắt lấy thời cơ.

Đây là một tin đáng mừng cho việc tăng số lượng người mua các sản phẩm hữu cơ - và các nhà bán lẻ sẽ được hưởng lợi khi đưa ra mức giá cao. Điều này cũng giúp ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản ở Mỹ cạnh tranh tốt hơn với hàng nhập khẩu giá rẻ.

Một số loài thủy sản được bảo hộ ở Mỹ như: cá hồi, cá rô phi, cá tra, tôm và động vật thân mềm như trai, sò.

Mỹ đang "cố gắng bắt kịp trong trò chơi nuôi trồng thủy sản hữu cơ," Miles McEvoy, người đứng đầu chương trình hữu cơ của USDA cho biết. Liên minh châu Âu và Canada, cùng với các nước khác, đã được xuất khẩu các sản phẩm hữu cơ đến Mỹ.

Nhà bán lẻ Wegmans đã được bán hải sản hữu cơ nhập khẩu từ Na Uy và các nơi khác. Người mua sản phẩm hữu cơ có thu nhập và kiến thức cao khiến nhu cầu của của người tiêu dùng cao hơn, Dave Wagner, phó chủ tịch của công ty thu mua hải sản nói.

Các nhà bán lẻ khác, như Whole Foods, nói rằng họ sẽ đợi Mỹ hoàn thiện các tiêu chuẩn trước khi họ bán thủy sản dán nhãn hữu cơ.

Các tiêu chuẩn của Mỹ có thể thành công, tuy nhiên vẫn chưa có gì là rõ ràng. Nhiều người trong ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản nói rằng họ hy vọng các tiêu chuẩn về thức ăn cho cá được kiểm soát nghiêm ngặt trên phương diện tài chính.

"Thách thức ở đây là người tiêu dùng có sẵn sàng trả tiền hay không?" Sebastian Belle, người đứng đầu Hiệp hội Nuôi trồng thủy sản Maine, chuyên gia tư vấn các tiêu chuẩn hữu cơ cho USDA cho biết. "Các thị trường sẽ quyết định điều đó."

Ngược lại, một số người tiêu dùng và các nhóm bảo vệ môi trường lo ngại các tiêu chuẩn này sẽ không đủ nghiêm ngặt.

Các cuộc thảo luận về dán nhãn hữu cơ diễn ra trong tình trạng căng thẳng hơn về việc cá được nuôi bằng nguồn thức ăn bên ngoài hay được nuôi lồng trên biển, còn được gọi là hệ thống nuôi quây lưới. McEvoy của USDA cho biết các quy định mới sẽ được dựa trên một loạt các khuyến nghị từ ban Tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia của chính phủ trong thập kỷ qua.

Một số biện pháp được đề xuất để bảo vệ cá như: không lai giống các loài phi bản địa trong hệ thống quây lưới, và không được quây trên lộ trình di cư của các loài sinh vật biển. Các nhà sản xuất sẽ phải giám sát chặt chẽ chất lượng nước và các tác động đến hệ sinh thái khu vực.

Mối quan tâm chủ yếu của các nhà sản xuất là nguồn thức ăn hữu cơ sẵn có.

Nuôi thủy sản hữu cơ sẽ rất tốn kém, và giá các loại ngũ cốc hữu cơ như đậu tương và cải dầu để làm thức ăn cho cá cũng rất cao. Một số thức ăn cho cá bao gồm các sản phẩm phụ từ gia cầm hoặc động vật sống trong đất khác, nhưng có khả năng sẽ bị cấm.

Neil Sims, một người nuôi cá lâu năm có trụ sở tại Hawaii, nói rằng nếu các tiêu chuẩn về thức ăn có những hạn chế nghiêm ngặt như vậy, có thể không khả thi cho nhiều công ty.

"Bạn không thể vẫy cây đũa thần và mong đợi chuỗi cung ứng thực phẩm hữu cơ xuất hiện," ông nói.

Theo: WASHINGTON (AP) – Thùy Vân

Từ khóa: USDA, đề xuất, tiêu chuẩn, thủy sản hữu cơ, Mỹ