Cổng thông tin hội nhập kinh tế quốc tế thành phố Hồ Chí Minh

Triển vọng về một hiệp định thương mại hậu Brexit giữa Mỹ và Anh có thể sẽ phụ thuộc vào kết quả của những tranh cãi xung quanh việc liệu Anh có cho phép rửa gà bằng nước clo.

Đầu năm nay, khi Mỹ đặt ra “những mục tiêu đàm phán” với Anh quốc, họ cũng khuyên người Anh không nên kỳ vọng rằng Mỹ sẽ nhượng bộ trong vấn đề thịt gà rửa bằng nước clo xuất khẩu từ Mỹ.

Chính phủ Anh thường xuyên bác bỏ ý kiến cho rằng họ sẽ chấp nhận hạ thấp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm sau khi Brexit, nhưng các nhà lập pháp cấp cao thuộc Đảng Bảo thủ cầm quyền lại có những quan điểm trái chiều về vấn đề này.

Bộ trưởng Thương mại Quốc tế Liam Fox đã ngỏ ý rằng Anh quốc có thể chấp thuận gà rửa bằng nước clo trong một hiệp định thương mại hậu Brexit, trong khi Bộ trưởng Bộ Môi trường Michael Gove – một trong những ứng viên hàng đầu cho vị trí thủ tướng Anh – lại muốn thiết lập một “lằn ranh đỏ” (những giới hạn không được vượt qua) trong các cuộc đàm phán thương mại tương lai với Washington.

Vậy cuối cùng, gà rửa bằng nước clo là gì? Nó có an toàn để ăn không? Và tại sao vấn đề này ảnh hưởng đến thỏa thuận thương mại tiềm năng giữa Mỹ và Anh quốc? Sau đây, tờ CNBC đã tóm tắt lại những vấn đề chính của câu chuyện.

Gà rửa bằng nước clo là gì?

Gà tẩm clo, hay gà rửa bằng nước clo, dùng để chỉ những loại thịt gia cầm được rửa bằng nước tẩy rửa kháng khuẩn, nhằm loại bỏ vị khuẩn độc hại.

Những loại nước tẩy này – thường được biết đến như những Phương pháp làm giảm mầm bệnh (PRT) trong ngành công nghiệp – được thiết kế để tiêu diệt những vi sinh vật có hại chẳng hạn như khuẩn E.coli, Salmonella, và Campylobacter (các loại khuẩn đường ruột) trên bề mặt thịt gà.

Việc rửa gà bằng nước clo đã bị Liên minh Châu Âu (EU) cấm từ năm 1997 do những lo ngại về an toàn thực phẩm. Lệnh cấm đã khiến thịt gà xuất khẩu từ Mỹ không vào được thị trường EU do áp dụng phương áp tẩy rửa này.

Thay vào đó, EU kiên quyết không muốn thịt gà được rửa bằng bất kỳ loại hóa chất nào ngoại trừ những loại dung dịch được Ủy ban Châu Âu chấp thuận rõ ràng.

Những người ủng hộ chính sách “từ trang trại lên bàn ăn” của EU lập luận rằng chính sách này giúp nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh và phúc lợi động vật. Bởi vì người nông dân cần quan tâm đến mọi quá trình từ chăn nuôi đến chế biến, thay vì chỉ cần dùng hóa chất để xóa bỏ vi khuẩn độc hại sau khi giết mổ gà.

Trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại với tờ CNBC, bà Gail Soutar, giám đốc phụ trách vấn đề Brexit và là cố vấn thương mại quốc tế cho Liên minh Nông dân Quốc gia Anh (NFU), chia sẻ rằng: “Chúng tôi lo ngại rằng nếu người ta chỉ tập trung vào công đoạn chế biến cuối cùng, họ sẽ giám sát lỏng lẽo những rủi ro có thể tồn tại trước đó”.

Gà rửa bằng clo có an toàn để ăn?

Các cơ quan quản lý của Mỹ cho là có, gà rửa bằng nước clo vẫn an toàn khi ăn. Thực tế, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã cấp phép cho nhiều loại nước rửa kháng khuẩn dùng để xử lý thịt gia cầm, bao gồm Chlorine dioxide, Sodium chloride, Natri photphat và Peroxyacids.

Các cơ quan quản lý châu Âu thậm chí cũng đồng tình với những cơ quan đồng cấp phía Mỹ. Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) đã từng đưa ra kết luận rằng gà tẩm clo không đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng.

Tuy nhiên, NFU tin rằng công đồng nông nghiệp và người dân Anh đang “lo ngại một cách chính đáng”, rằng khi rời khỏi Liên minh Châu Âu, nước Anh có thể cho phép nhập khẩu những loại thực phẩm chế biến có tiêu chuẩn thấp hơn.

Vị quan chức NFU cho biết: “Việc yêu cầu tiêu chuẩn cao đối với an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và phúc lợi động vật là hoàn toàn hợp lý. Nhưng ta phải hiểu rằng những yêu cầu này cũng làm tốn thêm nhiều chi phí. Và các đối thủ cạnh tranh nước ngoài thường không chịu những khoản phí này, và nó có khả năng khiến người nông dân Anh quốc rơi vào hoàn cảnh bất lợi.”

Tại sao đây là vấn đề quan trọng?

Một hiệp định thương mại Xuyên Đại Tây Dương là vô cùng quan trọng đối với tương lai nền kinh tế Anh quốc hậu Brexit.

Gà rửa bằng nước Clo là sự tượng trưng cho những mối lo ngại rộng hơn đối với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật và môi trường. Những tiêu chuẩn này có thể là sẽ trở thành các tiêu chí đàm phán trọng yếu trong các hiệp định thương mại hậu Brexit.

Các vấn đề về nông nghiệp từng là một phần trong số những rào cản chính cản trở việc hoàn thành hiệp định Đối tác Thương mại và Đầu Tư Xuyên Đại Tây Dương (TTIP) giữa Mỹ và EU vào năm 2016.

Đầu năm nay, Đại sứ Mỹ tại Anh quốc Woody Johnson nhận định rằng nỗi sợ đối với gà rửa bằng nước clo và các tiêu chuẩn canh tác nông nghiệp khác tại Mỹ là “những thành kiến sai lệch.”

Trong một bài viết phát hành trên tờ The Telegraph tại Anh vào đầu tháng 3, ông Johnson đã kêu gọi Anh quốc chấp nhận những phương pháp canh tác của Mỹ, sau khi Mỹ công bố những mục tiêu đàm phán cho một thỏa thuận thương mại Anh-Mỹ trong tương lai.

Tại Châu Âu, người ta cho rằng nếu Anh quốc chấp nhận việc rửa thịt bằng nước clo như là cái giá để đạt được một thỏa thuận tự do thương mại với Mỹ, thì các sản phẩm thịt của Anh cũng sẽ khó bán được tại EU.

Khi được hỏi liệu khả năng thịt gà rửa bằng clo xuất hiện tại Anh quốc hậu Brexit có làm dấy lên những mối lo ngại, Sue Davies, cố vấn chính sách chiến lược cho tổ chức tiêu dùng “Which?”, trả lời rằng: “Chắc chắn là có”.

Bà Davies nói: “Chúng ta cần phải thực sự cẩn trọng, đặc biệt là khi bàn về an toàn thực phẩm. Chúng ta đã đi được một chặn đường dài, qua những ngày chống chọi với khuẩn salmonella và dịch bệnh bò điên (BSE).

“Chúng ta không muốn bị tụt hậu trở về với những phương pháp chế biến này… Hiển nhiên là ta không được phép thỏa hiệp trong vấn đề này.”

Điều gì sẽ xảy ra?

Hiện tại, sẽ không có những thay đổi bất ngờ nào đối với thịt gia cầm bán tại Anh chừng nào nước này còn là thành viên EU

Tuy nhiên, khi nền kinh tế lớn thứ 5 thế giới bắt đầu phải chịu áp lực tạo ra những hiệp định thương mại có lợi sau Brexit, các cuộc tranh luận về vấn đề này có thể sẽ trở nên nảy lửa hơn.

Nguồn: CNBC

Từ khóa: Brexit, Liên minh Châu Âu, hiệp định tự do thương mại, an toàn thực phẩm