Cổng thông tin hội nhập kinh tế quốc tế thành phố Hồ Chí Minh

Người trồng rau Việt Nam phải đối mặt với vấn đề chi phí để đạt được chứng nhận an toàn trong sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón.

Các vụ việc liên quan đến sức khỏe cộng đồng gần như được giới truyền thông Việt Nam đưa tin hàng tuần. Người dân đang ngày càng quan tâm hơn đến vấn đề an toàn trong sử dụng các sản phẩm sạch.

Ông Trần Văn Dao, một nông dân thuộc hợp tác xã Văn Đức – một làng truyền thống của Hà Nội cho biết, các sản phẩm của hợp tác xã đều được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP (tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp an toàn). Công bố vào năm 2008, chứng nhận VietGAP yêu cầu người nông dân ghi nhận và lưu giữ thông tin về tất cả các loại thuốc trừ sâu và phân bón đã sử dụng và sẽ được cơ quan chuyên môn kiểm tra mỗi năm. Tuy nhiên đây vẫn chưa phải là cách canh tác hữu cơ thích hợp. 

Ông Dao cho biết thêm: “sự khác biệt so với những người nông dân không tuân thủ theo chuẩn VietGAP là ông phải sử dụng hóa chất được cho phép và buộc phải chờ ít nhất 2 tuần kể từ ngày sử dụng hóa chất mới được thu hoạch sản phẩm”.

Để đáp ứng nhu cầu của tầng lớp trung lưu mới nổi và các nhà bán lẻ lớn, ngành nông nghiệp Việt Nam đang bắt đầu áp dụng các tiêu chuẩn tối thiểu để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Trong những năm 1990, các tiêu chuẩn “rau sạch” đã được chính phủ thiết lập nhằm đảm bảo an toàn cho nguồn nước, không khí và đất. Ông Nguyễn Văn Minh, phó chủ nhiệm hợp tác xã Văn Đức cho biết “với chứng nhận này môi trường sẽ được bảo vệ, người nông dân có đầu ra ổn định và giá sản phẩm sẽ cao hơn”. Nhưng thực tế những lợi ích mang lại là không đáng kể, ví dụ một kilogram cải bắp có chứng nhận giá là 24 cent so với 19 cent đối với loại cải bắp được canh tác thông thường.

Chỉ những nhóm nông dân được hỗ trợ mới có thể chịu đựng được mức chi phí cho các chứng nhận này, ước tính khoảng 850 USD/ hecta. Thành phố Hà Nội hỗ trợ cho hợp tác xã Văn Đức để thực hiện theo tiêu chuẩn này.

Trong khi đó, việc giám sát canh tác vẫn còn khá lộn xộn và các hình thức phạt hầu như không tồn tại. Bà Nguyễn Thị Tân Lộ, một chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu Rau Quả - đối tác của Trung tâm hợp tác quốc tế về nghiên cứu và phát triển nông nghiệp của Pháp (Cirad) cho biết “chúng tôi không phân tích tất cả mọi thứ vì chi phí xét nghiệm quá cao, đặc biệt đối với thuốc trừ sâu. Thông thường kết quả xét nghiệm sẽ có sau khi sản phẩm đã được bán và tiêu thụ trên thị trường”.

Cơ chế giám sát lỏng léo và việc lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu vẫn còn là vấn đề của nông nghiệp mặc dù Chính phủ Việt Nam đã có nhiều biện pháp để cải thiện các tiêu chuẩn trồng trọt trong suốt hơn 2 thập kỷ qua.

Ông Philippe Girard, giám đốc khu vực của Cirad cho biết “nhận thức và nhu cầu về các sản phẩm nông nghiệp an toàn của người dân ngày càng tăng”. Thách thức lớn nhất là “đối với thị trường thế giới, Việt Nam được xem như là nơi canh tác tập trung vào sản lượng, giá rẻ và chất lượng trung bình”. Việt Nam là nước cung cấp các sản phẩm thủy sản xếp thứ 3 thế giới nhưng bị cáo buộc sử dụng quá nhiều thuốc kháng sinh bao gồm cả một số chất bị cấm tại một số quốc gia khác, điều này cũng ảnh hưởng đến việc nhiều nhà nhập khẩu ngừng mua các sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam. Ông Samira Sarter, một chuyên gia vi sinh thực phẩm nói “một số nông dân Việt Nam trộn kháng sinh với thức ăn để nuôi trồng thủy sản, các chất này chủ yếu được mua từ Trung Quốc và họ không thật sự biết nó có chứa những gì. Họ nói rằng họ sử dụng vì nó có hiệu quả, nếu không họ sẽ chuyển sang dùng sản phẩm khác”.

Ông Girard cũng cho biết thêm “nông dân Việt Nam đang đẩy tất cả mọi thứ đến giới hạn của nó. Một nông dân chăn nuôi thay vì báo cáo tình hình dịch bệnh cho cơ quan chức năng sẽ cố gắng bán chúng trước khi chúng chết và đó là nguyên nhân của đói nghèo”.

Theo www.theguardian.com  - PC

Từ khóa: nông dân, rau sạch, tiêu chuẩn, nỗ lực, đo lường, sức khỏe