Thực phẩm hữu cơ tại Mỹ chứa dư lượng thuốc diệt cỏ Glyphosate

ngucoc2

Với hơn 80% nguồn cung lương thực của Mỹ bị nhiễm thuốc diệt cỏ Glyphosate, nhiều người đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm hữu cơ có chứng nhận của USDA để tránh hóa chất độc hại này.

Tiêu chuẩn USDA NOP (Chương trình hữu cơ quốc gia) hiện hành không cho phép sử dụng các loại thuốc diệt cỏ Glyphosate cho các cây trồng hữu cơ. Tuy nhiên, một cuộc điều tra mới đây của Tropical Traditions cho thấy thị trường ngũ cốc hữu cơ Mỹ vẫn nhiễm với thuốc diệt cỏ Glyphosate.

Tropical Traditions là đơn vị kinh doanh ngũ cốc hữu cơ trong nhiều năm. Sau khi xem kết quả nghiên cứu mới về hiện tượng "mất nước của cây trồng" được thực hiện bằng cách sử dụng thuốc diệt cỏ glyphosate trên lúa mì và các loại ngũ cốc khác ngay trước khi thu hoạch, Tropical Traditions đã quyết định làm thử nghiệm đầu tiên đối với sản phẩm thương mại, lúa mì được trồng ở Montana, North Dakota, và Canada. Họ đã gửi các mẫu sản phẩm lúa mì thương mại thử nghiệm này đến phòng thí nghiệm nổi tiếng và có uy tín để kiểm tra dư lượng glyphosate.

Tất cả các mẫu thử nghiệm đều cho kết quả dương tính với dư lượng thuốc diệt cỏ glyphosate với hàm lượng là từ 0,07 - 0,09 mg/kg đối với các loại cây trồng không biến đổi gen. Đối với cây trồng biến đổi gen như đậu nành, mà được phun nhiều glyphosate, thì dư lượng glyphosate thông thường sẽ là từ 3,3 đến 5,7 mg /kg.

Tropical Traditions cũng đã thử nghiệm với các loại hạt hữu cơ có chứng nhận USDA từ các nhà cung cấp của mình, các sản phẩm này có nguồn gốc chủ yếu từ các nước phương Tây như Montana và Idaho. Kết quả cho thấy, vẫn có sự hiện diện dư lượng glyphosate trong lúa mì hữu cơ và các loại hạt hữu cơ khác, bao gồm lúa mạch hữu cơ, yến mạch. Hàm lượng dự lượng glyphosate nằm trong khoảng 0,03-0,06 mg/kg, chỉ thấp hơn một chút so với các loại ngũ cốc thông thường đã được thử nghiệm.

Các loại hạt hữu cơ cho kết quả thử nghiệm sạch là lúa mạch đen hữu cơ và kê hữu cơ. Ngoài ra còn có một giống lúa mì hữu cơ do nông dân quy mô nhỏ ở Wisconsin sản xuất không phát hiện có dư lượng glyphosate.

Theo healthimpactnews.com –PT

Từ khóa: Thực phẩm, hữu cơ, Mỹ, dư lượng, thuốc diệt cỏ, Glyphosate