Các nhà hàng phải công bố chất gây dị ứng theo Quy định của EU

Siêu thị, các tiệm bán thức ăn và nhà hàng phải cung cấp thông tin các chất có nguy cơ gây dị ứng có trong các sản phẩm của mình cho người tiêu dùng.

restaurant1

Theo quy định mới của EU, có hiệu lực vào ngày 13 tháng 12, các cửa hàng và quán cà phê sẽ phải cung cấp thông tin về chất gây dị ứng có trong sản phẩm cho khách hàng hoặc bằng lời nói.

Theo phụ lục của quy định mới, có 14 chất gây dị ứng phải công bố trong danh sách của EU, bao gồm hải sản, đậu phộng, cần tây và bột mỳ.

Việc thực thi quy định mới này sẽ được giám sát bởi Hội đồng Croydon và Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm.

Hội đồng cho biết số lượng người bị ảnh hưởng bởi dị ứng thức ăn đã tăng trong thời gian vừa qua, và đây là nguyên nhân chính gây tử vong do dị ứng thức ăn khi sử dụng thức ăn ở các quán ăn, nhà hàng không công bố thông tin chất gây dị ứng.

Theo www.food.gov.uk. - PT

Từ khóa: nhà hàng, công bố, chất gây dị ứng, Quy định, EU