Mỹ vẫn chờ tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản hữu cơ

seafood1

Mặc dù Mỹ đã tốn 17 năm làm việc nhằm tạo ra một tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản hữu cơ, ngành công nghiệp nước này vẫn phải tiếp tục chờ đợi. Phát biểu tại Hội nghị nuôi trồng thủy sản năm 2016 (Aquaculture 2016) tại Las Vegas (Mỹ), ông George Lockwood thuộcnhóm làm việc về chương trình nuôi trồng thủy sản (Aquaculture Working Group) của USDA,đã thảo luận một số phát triển mới nhất về vấn đề trên.

Tiêu chuẩn hữu cơ đã phát triển thành công ở Canada và EU, đồng thời tiêu chuẩn này cũng giúp thúc đẩy sự thành công trong việc phát triển thị trường sản phẩm hữu cơ ở 2 quốc gia này.

Tuy nhiên, ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản của Mỹ vẫn đang chờ đợi một dự thảo quy định cuối cùng về vấn đề này. Tiến triển mới nhất gần đây là Nhà trắng đã gửi lại dự thảo quy định cho USDA với nhiều sửa đổi lớn.

Vậyđiều gì đang ngăn chặn tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ được phê duyệt?

Một trong những vấn đề chính liên quan đến thức ăn chăn nuôi được sử dụng để sản xuất sản phẩm hữu cơ. Dự thảo quy định yêu cầu thức ăn chăn nuôi phải được làm từ cá để thức ăn phải thật gần với chế độ ăn uống trong tự nhiên của cá.

Điều này đồng nghĩa thức ăn không thể bao gồm các sản phẩm biến đổi gen, các axit amin tổng hợp, gia cầm, lông vũ và máu.

Một trong những sửa đổi có nguyên nhân từ việc Nhà Trắng lo ngại về tính bền vững của việc sử dụng cá tự nhiên trong thức ăn chăn nuôi cho sản xuất các sản phẩm hữu cơ. Ở các nước khác, việc sản xuất sản phẩm hữu cơ cho phép cắt giảm lượng cá tự nhiên hay bột cá và dầu cá nhằm bảo đảm tính bền vững trong đánh bắt thủy sản.

Đối với tiêu chuẩn Mỹ, việc loại bỏ bột cá và dầu cá đã được đề xuất. Ông Lockwood cho biết những lo ngại về vấn đề bột cá và dầu cá từ nguồn cá tự nhiên có thể dẫn đến việc cắt giảm bớt lượng cá có nguồn gốc từ ngành công nghiệp đánh bắt cá minh thái Alaska trong thức ăn chăn nuôi theo tiêu chuẩn Mỹ.

Một vấn đề nổi bật khác là các bệnh và cháy trên biển, và tác động của việc nuôi cá lên môi trường hoang dã.

Về vấn đề sản xuất động vật có vỏ, hiện người ta vẫn chưa biết cụ thểcác loại động vật có vỏ lọc những thức ăn gì từ nước trong môi trường biển tự nhiên. Do vậy, việc sản xuất động vật có vỏ hữu cơ sẽ đòi hỏi phải có những quy định về chất lượng nước rất nghiêm ngặt và khu vực nuôi trồng phải được lựa chọn thật kỹ càng để bảo đảm chất lượng nước đạt được yêu cầu cần thiết.

Hiện tại hạn chót cho việc thiết lập tiêu chuẩn mới về thủy sản hữu cơ đã qua, và ông Lockwood cho biết có thể mất một thời gian điều chỉnh nữa thì tiêu chuẩn này mới được thông qua.

Theo http://www.thefishsite.com - TV

Từ khóa: Mỹ, tiêu chuẩn, nuôi trồng thủy sản, hữu cơ